À l’évidence, les récepteurs gustatifs font partie de l’expérience de nombreux produits. Une langue électronique a été crée pour goûter les nouvelles saveurs pour plaire aux goûts changements des consommateurs. EX: Coca-Cola et Pepsico utilisent cette langue pour tester la qualité des sirops de maïs, tandis que Bristol-Myers Squibb et Roche s’en servent pour éliminer les médicaments amers. Des facteurs culturels déterminent les goûts que l’on trouve agréables. L’image d’un aliment et les valeurs qu’on lui accorde(pensons à la façon dont les végétariens considèrent la viande) influencent l’expérience du goût.
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